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I Meringoni sono delle meringhe giganti. Di diversa misura, possono variare dai 10 cm fino ai 30 cm di altezza.

Hanno una cottura lenta e prolungata fino a 24 ore. Sono un’invenzione e specialità della nostra pasticceria. Con solamente due ingredienti, albumi e zucchero, nasce un dolce scenografico e stupefacente.

Una volta acquistato, può essere servito anche farcito con panna e cioccolato o panna e frutti di bosco. Una variante estiva lo vede ripieno di gelato. Se preferite lo si può prenotare per telefono e ritirare in negozio.

Ingredienti

Albumi, zucchero.