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I Capricci d’Asino sono un cremino al cioccolato con all’esterno un pralinè di mandorle e nocciole, da noi inventati.

Devono il loro nome al Palio degli Asini che si tiene ogni settembre a Borgomanero.

Ingredienti

Cioccolato al latte, cioccolato fondente, mandorle, nocciole, albumi, zucchero.